سنبل الطیب (Valerianccace) گیاهی است که بوته ای استوار و چندساله دارد ودر نواحی اروپا آسیا میروید دارای ریشهای کوتاه و بوتهای با ارتفاع بین ۵۰ تا ۱۵۰ سانتی متر میباشد.
خواص درمانی: آرام بخش اعصاب. خواب آور. ضد تشنج. درمان افسردگی. هضم کننده غذا وضد دلپیچه میباشد.